Материал: 4653

необходимое снаряжение для летнего и зимнего отдыха её гостей,

например альпинистский и горнолыжный инвентарь, подъёмники и др.

Среди специалистов гостиничного бизнеса чаще всего рассматриваются пять местоположений отеля:

1)центр города;

2)аэропорт;

3)пригород;

4)курорт;

5)шоссе.

По продолжительности работы гостиницы бывают:

1)работающие круглогодично;

2)работающие два сезона;

3)односезонные.

По обеспечению питанием различают: гостиницы, обеспечивающие полный пансион (размещение + 3-разовое питание); гостиницы,

предлагающие размещение и только завтрак.

По уровню цен на номера гостиницы классифицируют на:

—бюджетные (25—35 долларов США);

—экономичные (35—55 долларов США);

—средние (55—95 долларов США);

—первоклассные (95—195 долларов США);

—апартаментные (65—125 долларов США);

—фешенебельные (125—425 долларов США).

Гостиничные предприятия также можно классифицировать по связи с особыми средствами передвижения (транспорта), по виду собственности и т.д. Однако на первое место при классификации гостиниц выходит,

несомненно, уровень комфорта.

Классификация гостиничных предприятий по уровню комфорта играет огромную роль в решении вопросов управления качеством

51

гостиничных услуг. Уровень комфорта — это комплексный критерий,

слагаемыми которого являются: состояние номерного фонда: площадь номеров (м2), доля одноместных (однокомнатных), многокомнатных номеров, номеров-апартаментов, наличие коммунальных удобств и т.д.;

состояние мебели, инвентаря, предметов санитарно-гигиенического назначения и т.п.; наличие и состояние предприятий питания: ресторанов,

кафе, баров и т.п.; состояние здания, подъездных путей, обустройство прилегающей к гостинице территории; информационное обеспечение и техническое оснащение, в том числе наличие телефонной, спутниковой связи, телевизоров, холодильников, мини-баров, мини-сейфов и т.д.;

обеспечение возможности предоставления ряда дополнительных услуг.

Установление уровня комфорта в настоящее время лежит в основе более тридцати систем классификации, наиболее распространёнными среди которых являются следующие:

европейская, или, как часто её называют, система "звёзд",

базирующаяся на Французской национальной системе классификации, в основе которой лежит деление гостиниц на категории от одной до пяти звезд. Такая система применяется во Франции, Австрии, Венгрии, Египте, Китае, России и ряде других стран;

система букв (А, В, С, D), используемая в Греции;

система "корон", применяемая в Великобритании;

система разрядов (люкс, высший А, высший Б, первый, второй,

третий, четвертый), используемая на территории бывшего СССР.

В 2001 году была введена новая классификация номеров, согласно которой все номера делятся на высшую, первую, вторую и третью категории, при этом высшая категория разбивается на подклассы:

Сюит — 3- и более комнатный номер, который предполагает наличие не только ванной комнаты для клиента, но и

52

гостевого туалета.

Апартамент — 2— и более комнатный номер, включающий кухонное оборудование.

Студия — 1-комнатный номер общей площади не менее 25

кв.м, но комната должна быть визуально разделена.

Люкс — 2-комнатный номер.

Кингсайз ―1-комнатный номер с кроватью 2 x 2 метра.

Номер первой категории — это номер с полным санузлом,

набравший определённое количество баллов.

Номер второй категории — это номер с неполным санузлом.

Номер третей категории может включать только умывальник.

Требования к оборудованию номерного фонда представлены в приложении 9.

§ 6. Практические задачи по работе руководителя

туристской группы

1.К указанному времени встречи группы в международном аэропорту,

за 3 часа до отправления самолета рейсом Хабаровск – Харбин, не явился один из туристов. Регистрация на рейс завершается, однако туриста так и нет. Действия руководителя группы в этой ситуации.

2.Группа туристов выехала в г. Сеул (Южная Корея). На второй день пребывания в Сеуле, один из туристов обратился к руководителю группы с просьбой отправить его домой, мотивируя это тем, что ему не нравится Сеул. Действия руководителя группы в этой ситуации.

3.Туристская группа отъезжает из г. Пекин (КНР). Сбор группы назначен на 9:00 по местному времени в холле отеля. К указанному времени сбора не явился один из туристов группы, в номере отеля

53

его также не оказалось. Трансферный автобус в аэропорт уже подан.

Действия руководителя группы в этой ситуации.

4.Туристская группа выезжает из отеля. При сдаче номеров обнаруживается, что в одном из номеров отсутствует гостиничное полотенце. Гостиница настаивает на оплате за полотенце. Действия руководителя группы в этой ситуации.

5.Руководитель группы, имея на руках проездные документы на группу туристов, опаздывает к отправления поезда. Туристы не уезжают, и руководитель застает их на вокзале. Действия руководителя группы в этой ситуации.

6.Во время движения автобуса по международному маршруту произошла авария, и продолжение поездки стало невозможным.

Действия руководителя группы и водителя автобуса в данном случае.

7.Детская туристская группа выезжала из Хабаровска во Владивосток.

При посадке в вагон проводником было обнаружено, что один из участников группы несовершеннолетний. Проводник отказался запускать всю группу в вагон, требуя от руководителя группы доверенность от одного из родителей этого несовершеннолетнего ребенка. У руководителя группы такой доверенности не оказалось.

Прав ли проводник, отказавшийся запустить всю группу?

8.Судно, следующее по международному маршруту, сломалось в начале пути. При этом судно находится в территориальных водах иностранного государства. Туристов, находящихся на судне,

невозможно вернуть на территорию иностранного государства, т.к.

срок действия визы истёк. Действия руководителя группы и капитана судна в данной ситуации.

9.Автобус осуществляет междугородный туристский переезд. На одном из этапов маршрута было сделано предложение не заезжать в

54

запланированный город А, а свернуть в расположенный на расстоянии 50 км город Б. Большинство туристов было «за».

Водитель не возражал. Действия руководителя группы.

10.Пассажир рейса Хабаровск – Москва за несколько минут до регистрации на рейс обнаружил ошибку в названии аэропорта назначения Damodedovo. Действия пассажира в данном случае.

11.Во время пересечения государственной границы РФ, после прохождения паспортного и таможенного контроля, один из туристов обнаружил отсутствие ручной клади. Действия руководителя тургруппы в данной ситуации.

12.При расселении туристов на территории иностранного государства,

ввиду полной загрузки гостиницы ранее забронированной,

принимающей турфирмой была предоставлена другая гостиница.

Действия руководителя тургруппы в данной ситуации.

13.При пересечении государственной границы РФ у одного из туристов

вручной клади были обнаружены наркотикосодержацие препараты.

Турист задержан органами таможенного контроля. Действия

руководителя тургруппы в данной ситуации.

14.Во время пребывания группы на территории иностранного государства один из туристов тяжело заболел и нуждается в госпитализации. Действия руководителя тургруппы в данной ситуации.

15.На территории иностранного государства один из туристов был задержан полицейскими властями данного государства. Действия руководителя тургруппы в данной ситуации.

55