Материал: Гончарук учебник

РАЗДЕЛ I. ГИГИЕНА. ВОДЫ И ВОДОСНАБЖЕНИЯ НАСЕЛЕННЫХ МЕСТ

в течение 4 ч после отбора пробы или при условии сохранения в холодильнике при температуре 1—8 °С—не позже чем через 48 ч.

На пятом этапе врач анализирует предоставленные материалы и делает необходимые выводы по данным санитарного обследования.

Санитарно-топографическое обследование является незаменимым методом гигиенической оценки источника водоснабжения, водопроводной станции, во­ доразборных колонок, колодцев и т. п. Начинают с изучения материалов о гео­ логическом строении местности, определяют рельеф местности, глубину зале­ гания грунтовых вод, характер почвы. При этом обследуют территорию вокруг источника, чтобы выявить объекты, загрязняющие почву, места выпуска сточ­ ных вод, определяют расстояние от потенциальных источников загрязнения и их характеристику.

Во время санитарно-технического обследования осматривают источник во­ доснабжения, водозаборное устройство, обращают внимание на правильность оборудования и эксплуатации артезианской скважины, шахтного колодца, улич­ ной водоразборной колонки, их оснащение. Определяют возможность проникно­ вения загрязнений в воду источника или в подземные воды, которые питают его.

Санитарно-эпидемическое обследование источников водоснабжения про­ водят с целью определения эпидемиологического состояния района, в котором размещен водный источник, выявления больных и носителей тех инфекцион­ ных заболеваний, которые могут передаваться через воду, наличия в этой мест­ ности эпизоотии среди животных и др.

На основании данных санитарного обследования врач делает предвари­ тельное заключение: есть ли причины подозревать, что вода может быть загряз­ ненной, некачественной, эпидемически опасной; есть ли условия для загрязне­ ния воды в источнике водоснабжения, колодце, водоразборной колонке.

На шестом этапе врач анализирует данные лабораторного исследования воды по каждой группе показателей (отдельно) и делает выводы.

Анализ показателей лабораторного исследования воды проводят в такой последовательности: 1) физико-органолептические; 2) химико-органолептичес- кие; 3) показатели, характеризующие безвредность химического состава; 4) са- нитарно-микробиологические; 5) санитарно-химические.

На основании результатов лабораторного исследования воды дают качест­ венную и количественную оценку. Например, общая жесткость воды состав­ ляет 9 мг-экв/л. В заключении указывают: "'Вода жесткая с общей жесткостью выше нормы 7 мг-экв/л". Если сухой остаток воды составляет 750 мг/л, то от­ мечают: "Вода пресная, так как сухой остаток — до 1000 мг/л, но повышенной минерализации". Если запах интенсивностью 2 балла, привкус — 2 балла, про­ зрачность — 30 см, мутность — 1,5 мг/л, цветность — 20°, заключение будет та­ ким: "Вода без запаха, без привкуса, прозрачная, бесцветная, таким образом, имеет хорошие органолептические свойства и по этой группе показателей от­ вечает требованиям государственного стандарта (СанПиН)".

На седьмом этапе врач составляет общее заключение о качестве воды в со­ ответствии с задачей и при необходимости дает рекомендации по улучшению ее качества.

106

ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ НОРМ ВОДОПОТРЕБЛЕНИЯ

Гигиеническое обоснование норм водопотребления в населенных пунктах

Гигиенические требования касаются не только качества воды, подаваемой населению, но и ее количества. Только при условии достаточного количества доброкачественная питьевая вода способна удовлетворить физиологические по­ требности, препятствовать распространению инфекционных и неинфекцион­ ных болезней, обеспечивать высокий уровень личной гигиены, санитарно-бы- товых условий и общего санитарного благоустройства населенного пункта.

Воду расходуют в населенных пунктах для различных целей, однако пре­ жде всего для питья и хозяйственно-бытовых целей в жилых и общественных зданиях (школах, детских дошкольных заведениях, лечебно-профилактических учреждениях, культурно-массовых и спортивно-массовых заведениях, пред­ приятиях общественного питания и т. п.), а также для санитарно-бытовых по­ требностей работников промышленных и сельскохозяйственных объектов. Кроме того, на многих промышленных предприятиях для производственных целей также требуется питьевая вода. Это, в частности, предприятия пищевой промышленности — молокозаводы, мясокомбинаты, кондитерские фабрики, заводы безалкогольных напитков и т. п. Для некоторых производств (фармаце­ втического, текстильного, микробиологического синтеза и т. п.) требуется во­ да специального качества, например стерильная, апирогенная, умягченная, деионизированная, дистиллированная. Ее получают из питьевой водопроводной воды путем дополнительной обработки. Определенные технологические по­ требности в воде существуют и на самих водопроводах (например, для промы­ вания быстрых фильтров, приготовления растворов коагулянтов и дезинфектантов и т. п.). В каждом населенном пункте обязателен запас воды для тушения пожаров. Большое количество водопроводной воды расходуется для мытья улиц и полива зеленых насаждений в теплую пору года, для работы фонтанов

иорошения теплиц. Несмотря на исключительное значение воды в поддержа­ нии жизни, физиологическая потребность в ней невелика. Значительно боль­ ше воды используют на нужды общей гигиены. По расчетам А.Н. Марзеева

иВ.М. Жаботинского, выполненным еще в 50-х годах XX ст., в среднем для умывания трижды в день требуется 5 л, для ежедневного гигиенического ду­ ша — 25 л, для принятия ванны 1 раз в неделю — 250 л, на приготовление еды расходуют 5 л, на мытье полов — 1 л на 1 м3 (в среднем 10 л/сут), для промыва­ ния ватер-клозета трижды в сутки — 18 л. Подсчитав среднюю повторяемость указанных операций на протяжении суток и недели, пришли к выводу, что ми­ нимальная норма водоснабжения только для удовлетворения питьевых и сани­ тарно-бытовых потребностей человека должна быть не менее 150 л/сут. Если учесть все другие потребности и принять во внимание современный значитель­ но более высокий уровень санитарного благоустройства, следует признать абсо­ лютно обоснованной удельную норму водопотребления в городах — 600 л/сут,

всельской местности — 150 л/сут на 1 жителя (СНиП 2.04.02-84 "Водоснабже-

107

РАЗДЕЛ I. ГИГИЕНА ВОДЫ И ВОДОСНАБЖЕНИЯ НАСЕЛЕННЫХ МЕСТ

ние, наружные сети и сооружения"). Указанная ориентировочная норма водопотребления предусматривает затраты воды на хозяйственно-питьевые по­ требности в жилых и общественных сооружениях, потребности местной про­ мышленности, уборку улиц и полив зеленых насаждений. Эта норма может изменяться на 10—20% в зависимости от климатических и других местных условий, а также от степени благоустройства. Если в населенном пункте есть крупные промышленные предприятия, которым необходима для производ­ ственных потребностей питьевая вода, норму увеличивают на 25%. С учетом промышленного водопользования она составляет в больших городах 750 л/сут на 1 жителя.

Суточные затраты воды, которые зависят от многих факторов, прежде всего обусловлены видом водоснабжения. Различают два вида водоснабжения: цент­ рализованное (водопроводное) и децентрализованное (местное). В условиях централизованного водоснабжения воду подают потребителям через водопро­ вод. Это комплекс инженерных сооружений, предназначенный для забора во­ ды из источника водоснабжения (поверхностного или подземного), обработки для доведения ее качества до требований действующего стандарта на питьевую воду, подачи питьевой воды к местам использования и распределения ее меж­ ду водопользователями сетью трубопроводов. При этом конкретные потреби­ тели имеют возможность брать воду или из уличных водоразборных устройств (колонок), или из водопроводных кранов, если дом подключен к водопровод­ ной сети, т. е. при наличии внутреннего водопровода. В случае местного водо­ снабжения потребитель берет воду непосредственно из источников при помощи водозаборного сооружения, например, грунтовую воду — из шахтных колод­ цев, родниковую — из каптажей. Такой способ водоснабжения широко рас­ пространен в сельской местности.

Зависимость водопотребления от вида водоснабжения демонстрируют следующие данные. В Украине в условиях централизованного хозяйственнопитьевого водоснабжения, которым в начале XXI ст. было обеспечено бо­ лее 80% населения, удельное водопотребление достигло в среднем 370 л/сут на 1 человека. Среднесуточное потребление воды в расчете на 1 жителя Киева составляло 410—450 л/сут. В то же время сельские жители при местном водо­ снабжении потребляли лишь 30—40 л/сут на каждого.

Общее суточное водопотребление (Q) в населенном пункте рассчитывают по формуле:

Q = Q , + Q 2 + Q 3 + Q 4 + Q 5 + Q 6 + Q 7 '

где Ç>! — суточные затраты воды на хозяйственно-питьевые и бытовые потреб­ ности в жилых и общественных зданиях. Они зависят от степени благоустрой­ ства с учетом коэффициента суточной неравномерности; Q2 — затраты воды на перспективу развития населенного пункта (15% от Qj и Q3); Q3 — затраты воды на производственные потребности промышленных и сельскохозяйствен­ ных предприятий. Определяют на основании технологических данных. При их отсутствии принимают равными 25% от затрат, рассчитанных, исходя из удельного водопотребления. Q4 — затраты воды для домов отдыха, санатор-

108

Ь

ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ НОРМ ВОДОПОТРЕБЛЕНИЯ

но-туристических комплексов, детских лагерей, не учтенных в Q,; Q5 — затраты воды для полива зеленых насаждений и мытья улиц; Q6 — затраты воды на ту­ шение пожаров; Q7 — дополнительные затраты воды с учетом местных осо­ бенностей, в частности климатических условий. Принимают в размере 10—20% от Qt. При наличии в населенном пункте централизованной системы горячего водоснабжения до 40% воды от общих затрат поступает потребителям через отдельную сеть.

Водопотребление в значительной мере зависит от степени благоустройст­ ва населенного пункта и его жилищного фонда, а именно, увеличиваются при его повышении. Исходя из этого, были разработаны нормы удельного хозяй­ ственно-питьевого водопотребления, которые по согласованию с Министерст­ вом здравоохранения были включены в ДБН 360-92 "Градостроительство, пла­ нировка и застройка городских и сельских поселений" (табл. 9). В указанные нормы входит расход воды в жилых домах, общежитиях, гостиницах, школах, детских дошкольных заведениях, общественных учреждениях, средних и выс­ ших учебных заведениях, а также на предприятиях культурно-бытового, ком­ мунального обслуживания и общественного питания, за исключением домов отдыха, санаторно-туристических комплексов, детских лагерей. Кроме степе­ ни благоустройства, при определении нормы водоснабжения учитывают кли­ матические условия, мощность источника водоснабжения, этажность застрой­ ки, культурные традиции населения и другие местные условия. В некоторых городах, благодаря развитию водопроводной сети, нормы водопотребления более высокие, например до 400 л/сут. Считается, что норма водопотребления 500 л/сут—максимально целесообразная. Суточный расход воды (м3/сут) на хозяйственно-питьевые и бытовые нужды в жилых и общественных зданиях рассчитывают по формуле:

Qv = / S

' І îooo '

где q, — удельное среднесуточное водопотребление на 1 жителя (по данным табл. 9), л/сут; Ni — расчетное количество жителей в районах жилой застрой­ ки с различным уровнем благоустройства.

109

РАЗДЕЛ I. ГИГИЕНА ВОДЫ И ВОДОСНАБЖЕНИЯ НАСЕЛЕННЫХ МЕСТ

При расчетах водопотребления нужно учитывать, что воду используют не­ равномерно как в отдельные часы суток, так и сезоны года. Для этого среднюю норму водопотребления принимают с так называемыми коэффициентами не­ равномерности: суточным (отношение максимальных или минимальных суточ­ ных расходов воды к среднесуточным) и почасовым (отношение максималь­ ных или минимальных расходов воды в час к среднечасовым). Коэффициенты суточной неравномерности составляют K^ max = 1,1—1,3, К^ min = 0,7—0,9. Учет коэффициентов неравномерности во время проектирования водопровода дает возможность обеспечить непрерывную подачу воды в часы пик, в теплый период года, когда водопотребление увеличивается.

Отдельно учитывают расходы воды на хозяйственно-бытовые нужды на промышленных предприятиях: 45 л за смену на 1 работника в горячих цехах с тепловыделением свыше 83,68 кДж (20 ккал) на 1 м2 воздуха в 1 ч и 25 л за смену — в других. Кроме общих норм удельного хозяйственно-питьевого во­ допотребления в населенных пунктах, приведенных в табл. 9, разработаны диф­ ференцированные нормы расходов воды отдельными потребителями. В жилых домах квартирного типа, общежитиях, гостиницах эти нормы установлены из расчета на 1 жителя, в больницах — на 1 койку, в детских дошкольных учреж­ дениях — на 1 ребенка, в учебных заведениях — на 1 учащегося и 1 преподава­ теля и др. Эти нормы указаны в СНиПе 2.04.01-85 "Внутренний водопровод и канализация зданий".

В санаториях и домах отдыха среднесуточный расход воды на 1 койку со­ ставляет при наличии во всех жилых комнатах ванн — 200 л, душей — 150 л. В детских лагерях со столовыми, работающими на сырье, и прачечными — 130 л/сут на 1 место.

Расход воды на полив зеленых насаждений и мытье улиц в теплый период года в среднем составляют 80—90 л/сут в расчете на 1 жителя. Если известна площадь зеленых насаждений улиц и городских площадей, количество воды рассчитывают по СНиПу 2.04.02-84.

Таким образом, суммарная мощность городского хозяйственно-питьевого водопровода должна обеспечивать все потребности населенного пункта в доб­ рокачественной питьевой воде. Как свидетельствуют наблюдения, не только длительные, но и кратковременные перерывы в подаче воды резко ухудшают санитарно-бытовые условия в жилых домах, лечебно-профилактических уч­ реждениях, детских дошкольных заведениях, предприятиях общественного питания, учреждениях коммунально-бытового обслуживания населения и т. п. Недостаточное количество воды в часы максимального водоразбора приводит к снижению давления в водопроводной сети, что при нарушении герметичнос­ ти труб создает реальную угрозу загрязнения воды во время перемещения ее от водопроводной станции к потребителям. Это приводит к ухудшению качест­ ва воды и становится причиной эпидемических вспышек кишечных инфекций. Именно поэтому в практической деятельности врача медико-профилактичес­ кой специальности проверка расчетов водопотребления в населенном пункте при экспертизе проектов водоснабжения занимает важное место.

110