Дипломная (вкр): Управление качеством продукции на предприятии (на примере ИП Ефремова Ю.Ю.), страницы 21-25

Значения коэффициентов эффективности использования торгового зала приведены в таблице 2.4.

Таблица 2.4 - Показатели эффективности использования торговой площади ИП Ефремов Ю.Ю.

Показатели	Нормативный	Фактический
Площадь выставочного зала, м2	-	21
Установочная площадь, м2	-	16,1
Коэффициент установочной площади	0,27- 0,30	0,6
Коэффициент экспозиционной площади	0,7-0,75	4,1

Из таблицы 2.4 следует, что выставочный зал нагружен оборудованием, но данное его количество не мешает в выборе товара и обслуживанию клиентов.

С целью выявления эффективности работы торгового предприятия в таблице 2.5 представлены результаты расчета технико-экономических показателей.

Таблица 2.5 - Технико-экономические показатели работы ИП Ефремова Ю.Ю. за 2011-2012 гг.

Показатели	Ед. измер.	Годы		Отклонение (+,-)
		2011	2012
Оборот розничной торговли	тыс. руб.	84715	57857	-26858
Общая площадь	м2	700	700	-
Торговая площадь	м2	500	500	-
Доля торговой площади в общей	%	71,43	71,43	-
Численность работников - всего	чел.	27	30	3
в т.ч. продавцов	чел.	24	25	1
Оборот в расчете на:
а) 1 м2 общей площади	тыс. руб.	121,02	82,65	-38,37
б) 1 м2 торговой площади	тыс. руб.	169,43	115,71	-53,72
в) 1 работника магазина	тыс. руб.	3137,59	1928,57	-1209,03
г) 1 продавца	тыс. руб.	3529,79	2314,28	-1215,51

Как видно из таблицы 2.5 общая и торговая площадь магазинов остались неизменными. Доля торговой площади в общей занимает 71,43%, что является хорошим показателем.

Оборот в расчете на 1 м2 общей площади снизился на 38,37 тыс. руб., на 1 м2 торговой площади на 115,71 тыс. руб., на 1 работника магазина на 1928,57 тыс. руб., на 1 продавца на 2314,28 тыс. руб. По результатам анализа можно сделать выводы о снижении эффективности деятельности с практически по всем рассчитанным показателям.

2.2 Анализ ассортимента корпусной мебели

Товарный ассортимент ИП Ефремова Ю.Ю. на сегодняшний день является сложным, т.е. имеет внутреннюю классификацию и включает различные товарные группы, товарные подгруппы, виды товаров и их разновидности.

Основные виды товаров для каждой товарной группы представлены в таблице 2.6.

Таблица 2.6 - Основной ассортимент корпусной мебели ИП Ефремова Ю.Ю.

Вид корпусной мебели	Название	Цвет	Материал
Детская мебель	Валерия	Дуб венге светлый	ЛДСП
	Гном	Зеленый степной или небесный голубой	ЛДСП
	Карлсон	Бук Бавария	Ламинированная ДСП 16 и 22 мм
	Малыш	В ассортименте	ЛДСП
	Мега	Бук, вишня	ЛДСП
	Олимп	Ольха, синий	МДФ
Комоды	Савой	Донской орех	МДФ
	Детский	В ассортименте	МДФ
	Иван	Ольха, бук, миланский орех, донской орех, итальянский орех	МДФ
	Кармен	Натуральное дерево	Натуральное дерево
	МИхаил	Ольха, бук, миланский орех, донской орех, итальянский орех	МДФ
	Верди	В ассортименте	МДФ
	Петра	Венге	МДФ
Компьютер-ные столы	КМ31	Ольха, итальянский орех, бук	МДФ
	КС1	Ольха, итальянский орех, бук	МДФ
	КС10	Ольха, итальянский орех, бук	МДФ
	КС11	Ольха, итальянский орех, бук	МДФ
Кровати	Гном	В ассортименте	МДФ
	Лицей	В ассортименте	МДФ
	Августа	В ассортименте	МДФ
	Александра	В ассортименте	МДФ
	Амулет	Бук, ольха, орех, груша, дуб, клен, красное дерево, каштан, махагон	Массив сосны
	Венера	Натуральное дерево	Натуральное дерево
	Венеция	Бук, ольха, орех, груша, дуб, клен, красное дерево, каштан, махагон	Массив сосны
	Данко	Бук, ольха, орех, груша, дуб, клен, красное дерево, каштан, махагон	Сосна массив + фанера
	Елена	Бук, ольха, орех, груша, дуб, клен, красное дерево, каштан, махагон	Массив сосны
	Верди	Бук, ольха, орех, груша, дуб, клен, красное дерево, каштан, махагон	Массив сосны
	Наоми	Каштан венге	Массив сосны
Вид корпусной мебели	Название	Цвет	Материал
Кухонные уголки	Кухонный комплект «Джульетта»	В ассортименте	МДФ, шпон
	Кухонный комплект «Нарцисс»	Орех, ольха	МДФ, шпон
	Кухонный стол «Алькор»	В ассортименте	МДФ, шпон
	Кухонный угол «Барон	В ассортименте	МДФ, шпон
	Набор кухонной мебели «Престиж»	В ассортименте	Комплект со стеклянным столом МДФ
	Набор кухонной мебели Визави	В ассортименте	МДФ, шпон
Мебель для кухни	Кухня «Волна»	Бело-голубой	ЛДСП
	Кухня «Диско»	Салатовый, ваниль, оранжевый, синий, ольха	ЛДСП
	Кухня «Каролина»	Салатовый, ваниль, оранжевый, синий, ольха	ЛДСП
	Кухня «Настя»	Ольха, кедр	МДФ
Прихожие	Визит	Ольха	МДФ
	Иннэс	Ольха	ДСП
Спальни	Верди	В ассортименте	ЛДСП
	Афродита	Итальянский орех	ЛДСП
	Арина	Бук	ЛДСП
	Готика	В ассортименте	ЛДСП
	Грация	Орех	ЛДСП
Стенки	Верди	В ассортименте	ЛДСП
	Валерия	В ассортименте	ЛДСП
	Аврелия	Дуб венге	ДСП с кромкой ПВХ
	Модерн	В ассортименте	ДСП с кромкой ПВХ
	Морена	Темный орех	ДСП, металл
Столы	СЖ-2	Орех
	Стол-книжка	Ольха, бук, итальянский орех	МДФ
Шкафы	Верди	В ассортименте	МДФ
	Афина	Груша светлая, груша темная, орех	МДФ
	Леон	В ассортименте	МДФ
	Ротан	В ассортименте	МДФ

Основные поставщики корпусной мебели указаны в таблице 2.7.

Таблица 2.7 - Поставщики корпусной мебели ИП Ефремов Ю.Ю.

Наименование товара поставщика	Наименование поставщика транспортных услуг	Статус
Корпусная мебель	ОАО «Шатура»	Постоянный
Корпусная мебель	Фабрика «Три я»	Постоянный
Корпусная мебель	Фабрика «Столплит»	Постоянный
Корпусная мебель	Белорусская фабрика	Постоянный
Корпусная мебель	Фабрика «Боровичи»	Постоянный
Корпусная мебель	Фабрика «Дятьково»	Постоянный
Корпусная мебель	Фабрика «Дана»	Непостоянный
Корпусная мебель	Фабрика «Лером»	Непостоянный
Корпусная мебель	Фабрика «Ижмебель»	Непостоянный

Значительная часть мебели в ИП Ефремов Ю.Ю. завозится в розничную торговую сеть с оптовых предприятий, таких как: ОАО «Шатура», фабрика «Три я», фабрика «Столплит», Белорусская фабрика, фабрика «Боровичи».

На рисунке 2.2 представлена динамика изменения общего количества разновидностей продукции ИП Ефремов Ю.Ю. в период 2006-2012 г.

Рисунок 2.2 - Динамика изменения общего количества разновидностей корпусной мебели ИП Ефремов Ю.Ю. за 2006-2012 гг.

На складе ИП Ефремова Ю.Ю. ежемесячно проводится проверка полноты ассортимента, т.е. определяется степень соответствия количества разновидностей товаров, имеющихся в продаже, количеству разновидностей товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем.

В таблице 2.8 представлены данные по количеству разновидностей товаров, присутствующих в продаже по месяцам на момент проверки, и товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем.

Таблица 2.8 - Количество разновидностей корпусной мебели ИП Ефремова Ю.Ю. за 2006-2012 гг. по ассортименту согласно актам проверок

Месяц	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.
1	2	3	4	5	6	7	8
Январь	130	256	542	710	816	1054	1456
Февраль	154	310	550	695	890	1156	1495
Март	147	365	675	735	854	1236	1548
Апрель	158	328	630	644	900	1100	1548
Май	162	412	615	625	908	1090	1698
Июнь	178	487	646	698	865	999	1650
Июль	169	453	689	714	976	1065	1610
Август	171	515	715	725	950	1130	1659
Сентябрь	164	605	744	769	919	1190	1704
Октябрь	146	532	756	815	970	1220	1715
Ноябрь	173	547	654	850	1010	1270	1725
Декабрь	187	543	690	823	1056	1325	1730
Предусмотрено ассортиментным перечнем	350	670	810	920	1150	1380	1740

Определим степень устойчивости ассортимента ИП Ефремов Ю.Ю.. Расчет коэффициента устойчивости ассортимента представлен в таблице 2.9.

Для более объективной оценки товарного ассортимента его полноту целесообразно определять за отдельные периоды по данным нескольких проверок ассортимента магазина. Для этого рассчитывают коэффициент устойчивости ассортимента по следующей формуле [42]:

, (2.3)

где Ку - коэффициент устойчивости ассортимента товаров в магазине за период (месяц, квартал, год);

- фактическое количество разновидностей товаров в момент отдельных проверок;

- количество разновидностей товаров по ассортиментному перечню;

- количество проверок.

Видим, что степень устойчивости ассортимента в ИП Ефремов Ю.Ю. возросла с 0,46 до 0,94, т.е. к настоящему времени товарный ассортимент стал почти полностью устойчивым.

Таблица 2.9 - Расчет коэффициента устойчивости ассортимента корпусной мебели ИП Ефремова Ю.Ю. за 2006-2012 гг.

Месяц	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.
	Количество отсутствующих разновидностей товаров
Январь	220	414	268	210	334	326	284
Февраль	196	360	260	225	260	224	245
Март	203	305	135	185	296	144	192
Апрель	192	342	180	276	250	280	192
Май	188	258	195	295	242	290	42
Июнь	172	183	164	222	285	381	90
Июль	181	217	121	206	174	315	130
Август	179	155	95	195	200	250	81
Сентябрь	186	65	66	151	231	190	36
Октябрь	204	138	54	105	180	160	25
Ноябрь	177	123	156	70	140	110	15
Декабрь	163	127	120	97	94	55	10
Всего отсутствовало	2261	2687	1814	2237	2686	2725	1342
Всего присутствовало	1939	5353	7906	8803	11114	13835	19538
Коэффициент устойчивости	0,46	0,67	0,81	0,80	0,81	0,84	0,94

Динамика изменения коэффициента представлена на рисунке 2.3.

годы

Рисунок 2.3 - Изменение коэффициента устойчивости ассортимента корпусной мебели ИП Ефремова Ю.Ю. за 2006-2012 гг.

Как уже отмечалось, каждый товар (вид, разновидность) способен «отвечать» за финансовое состояние предприятия. Выявлению этой зависимости посвящен операционный анализ ассортимента. Суть его заключается в определении рентабельности для каждого вида или разновидности товара. Проведем операционный анализ рассматриваемого ассортимента и выявим наиболее прибыльные группы товаров (таблица 2.10).

Таблица 2.10 - Основные экономические показатели ИП Ефремов Ю.Ю. по укрупненным товарным группам за 2012 г.

Показатель	Детская мебель			Мебель для кухни		Спальни		Комоды, столы		Офисная		Прихожие
1. Закупная цена изделия, тыс.руб.	11,7			26,5		35,5		13,8		20,3		12,5
2. Количество проданных товаров, шт.	480			980		1234		834		1126		554
3. Переменные издержки, тыс. руб., в.т.ч.:		1,48	1,80				1,88		1,23		1,65	1,48
- транспортные расходы, тыс.руб.		0,48	0,55				0,5		0,44	0,4
- оплата труда работников склада, тыс.руб.		0,7	0,8				0,9		0,5		0,8	0,7
- расходы на хранение, тыс.руб.		0,3	0,45				0,48		0,35		0,41	0,38
4. Постоянные издержки, тыс. руб., в т.ч.:		4112
- амортизация, тыс.руб.		67
- аренда помещений, тыс.руб.		2040
- ремонт оборудования, тыс.руб.		145
- оплата труда АУП, тыс.руб.		1860
5. Продажная цена изделия, тыс. руб.		15,82			33,96		44,86		18,04		26,34		16,78
6. Выручка, тыс. руб.		7591,7			33280,8		55352,3		15042,0		29658,8		9293,9
7. Себестоимость товаров, тыс. руб.		5616			25970		43807		11509,2		22857,8		6925
8. Общие переменные издержки, тыс. руб.		710,4			1764		2319,92		1025,82		1857,9		819,92
9. Валовая маржа, тыс. руб. (стр.6-7-8)		1265,3			5546,8		9225,38		2506,98		4943,1		1548,98
10. Постоянные издержки, тыс. руб.		685,33			685,33		685,33		685,33		685,33		685,33
11. Прибыль, тыс. руб. (порог рентабельности) (стр.9-10)		579,97			4861,47		8540,05		1821,65		4257,77		863,65
12. Запас фин.прочности (порог.выручка), тыс. руб.		7011,73			28419,33		46812,25		13220,35		25401,03		8430,25

Дипломная (вкр): Управление качеством продукции на предприятии (на примере ИП Ефремова Ю.Ю.)

2.2 Анализ ассортимента корпусной мебели

Смотрите также: