Дипломная работа: Аудит системы управления персоналом в гостинице (на примере гостиницы HILTON GARDEN INN NOVOROSIYSK)

Скачать

Заказать новую работу

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
45
Кадровая политика, реализуемая в Hilton Garden Inn Novorossiysk,
опирается на HR-стратегию Hilton Worldwide. Как отметила в своем
интервью Полина Кабанова, менеджер Hilton Worldwide по привлечению
персонала в Центральной и Восточной Европе, России и странах СНГ: «… В
сфере HR в России наша основная цель - это адаптация корпоративной
политики и практик, а также использование лучших международных кейсов
нашей компании. В качестве основных направлений работы с кадрами можно
выделить: подбор персонала для новых отелей, организация подготовки
персонала на базе корпоративного университета, адаптация имеющихся в
распоряжении компании HR-инструментов под особенности российского
рынка и культурная интеграция Hilton Worldwide в новом регионе» [28].
Одним из важнейших направлений, которое во всех отелях Hilton
является приоритетом кадровой политики, стала работа с молодежью.
Ежегодно в отелях сети проводятся разнообразные мероприятия для молодых
людей под эгидой кампании Careers@Hilton Live: Youth in Hospitality Month.
Сотрудники отелей знакомят молодежь с индустрией гостеприимства,
проводят для них мастер-классы и различные интерактивы. Цель такого
проекта - улучшение жизни не менее одного миллиона молодых людей со
всего мира и помощь им в реализации своего потенциала. Эту цель в
компании Hilton Worldwide хотят достигнуть к 2019 году. Последние годы в
мероприятиях этого проекта ежегодно принимают участие более ста тысяч
молодых людей по всему миру. В России эта акция не столь масштабна и в
основном в ней задействованы студенты профильных вузов [29].
По данным корпоративной статистики более 70% работников
российского сегмента Hilton не имели опыта работы в гостиничной
индустрии до прихода в компанию [28]. Поэтому существенным моментом
кадровой политики является обучение новых сотрудников и привитие им
корпоративной культуры Hilton. В этих целях используют целый арсенал
методов. Среди них тренинги и мастер-классы по развитию
профессиональных навыков. Новые сотрудники могут совершенствовать
46
свой профессионализм в онлайн-университете, а также рассчитывать на
помощь наставника, который закреплен за каждым новичком в гостинице.
Все сказанное выше позволяет считать перспективным направлением
работу с молодежью в Hilton Garden Inn Novorossiysk. Возможным
направлением может стать организация практик и стажировок для студентов
новороссийских вузов. Приоритет должен отдаваться студентам свободно
владеющим английским языком. Например, студентам Новороссийского
филиала Пятигорского лингвистического института.
Обучение персонала Hilton Garden Inn Novorossiysk началось еще до
открытия отеля. Персонал гостиничного предприятия проходил тренинги и
семинары, изучали особенности функционирования единой системы
бронирования и размещения гостей, знакомился с корпоративной культурой.
Важным требованием к сотрудникам, непосредственно общающимися
с клиентами, является знание английского языка. Обязаны владеть на
высоком уровне английским сотрудники, осуществляющие регистрацию
гостей, персонал службы уборки, обслуживающий персонал ресторана и т.д.
Приветствуется и знание других языков.
При этом в гостиничной сети Hilton предоставляется возможность
повышения уровня знания английского языка. Чаще всего обучение проходит
в режиме онлайн в сети Интернет. Это дает возможность управляющей
компании быть в курсе кто из сотрудников прошел обучение, что именно
они изучили, как обучение отразилось на их работе. Для этого используется
программа корпоративного обучения GlobalEnglish [28].
К сожалению, данные о половозрастной структуре и образовательном
уровне сотрудников исследуемого гостиничного предприятия нам не
предоставили. Поэтому проанализировать их детально не представляется
возможным. Однако, анализ объявлений о замещении вакантных
должностей, размещенных в сети Интернет, позволяет сделать ряд косвенных
выводов. При условии, конечно, что нынешний кадровый состав
соответствует требованиям, которые были заявлены в объявлениях.
47
Во-первых, на всех ключевых постах (должности руководителей линейных и
функциональных подразделений) работают люди с профильным высшим
образованием, свободным владением английского языка и опытом работы в
индустрии гостеприимства не менее 3 лет. Во-вторых, на всех контактных
должностях (предусматривают непосредственное общение с клиентом)
работают сотрудники со средним специальным и высшим образованием, со
знанием английского языка в возрасте 25-45 лет.
Основным локальным нормативным актом, регламентирующим
порядок приема и увольнения работников, основные права, обязанности и
ответственность сторон трудового договора, режим работы, время отдыха,
применяемые к работникам меры поощрения и взыскания, а также иные
вопросы в Hilton Garden Inn Novorossiysk является правила внутреннего
трудового распорядка [30].
В соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка [30],
прием персонала начинается с изучения резюме/анкеты кандидата
руководителем структурного подразделения и директора по персоналу. За
тем проводится собеседование, по результатам которого подходящим
кандидатам делается предложение о работе.
При заключении трудового договора будущий сотрудник
предоставляет определенный перечень документов (паспорт, трудовую
книжку, страховое свидетельство государственного пенсионного
страхования, документы воинского учета, документ об образовании, личная
медицинская книжка, свидетельство о присвоении ИНН и др.). Без них
трудоустройство в Hilton Garden Inn Novorossiysk не возможно.
Перед заключением трудового договора согласовываются следующие
моменты: дата начала трудовой деятельности, должность и выполняемые
функции (в соответствии с должностной инструкцией), права и обязанности
сторон трудового соглашения, режим труда и отдыха, а также особенности
работы в гостинице сети Hilton Garden Inn.
48
Заключение трудового договора осуществляется в письменной форме.
Оформляется два экземпляра (для работника и работодателя) трудового
договора, которые подписываются сторонами.
При заключении трудового договора устанавливается испытательный
срок. Испытательный срок для директора, замдиректоров и главного
бухгалтера составляет полгода. Для остальных сотрудников испытательный
срок равен трем месяцам. В этот период проверяется профессиональное
соответствие принятого сотрудника непосредственно на рабочем месте.
Испытательный срок является необходимым механизмом отбора персонала в
Hilton Garden Inn Novorossiysk. Это связано со строгими требования к
персоналу, которые обусловлены использованием бренда всемирно
известной гостиничной сети и ее высокими стандартами обслуживания.
При плохом результате выполнения должностных обязанностей в
испытательный срок гостиничное предприятие имеет право расторгнуть
трудовой договор. Такая практика активно используется в Hilton Garden Inn
Novorossiysk.
Далее прием на работу оформляется приказом, который подписывает
директор. С этим приказом знакомят работника под роспись.
Перед непосредственным исполнением обязанностей работник
должен пройти вводный инструктаж и познакомится с локальными
нормативными актами, условиями и режимом труда, а также пройти
инструктаж по технике безопасности, пожарной безопасности и охраны
труда. Инструктаж проводится специалистом по охране труда, который
входит в дирекцию организации. Важным моментом является знакомство
сотрудников с корпоративными стандартами и ценностями сетевого бренда
Hilton. Этим занимаются линейные руководители и сотрудники отдела по
управлению персоналом.
В соответствии с трудовым кодексом, отдел по управлению
персоналом гостиничного предприятия ведет на всех своих сотрудников
трудовые книжки.
49
Обязательно ведется учет военнообязанных сотрудников. Они
ежегодно должны представлять необходимые документы воинского учета и
паспорта для сверки.
Данные о военнообязанных сотрудниках менеджер по персоналу
должен предоставлять в военный комиссариат.
В рамках управления персоналом в Hilton Garden Inn Novorossiysk
используется процедура перевода на другую работу. Это возможно в трех
случаях: во-первых, по инициативе работника; во-вторых, по инициативе
работодателя; в-третьих, по рекомендации учреждения здравоохранения.
Основанием перевода должно стать соглашение между работником и
работодателем.
Правилами внутреннего трудового распорядка [30] предусмотрена
процедура перемещения сотрудника другое рабочее место. Это перемещение
в другое структурное подразделение или другое рабочее место без изменения
трудовой функции и условий труда. Перемещение может быть временным
или постоянным.
Особое внимание в любой организации отводится процедуре
увольнения и расторжения трудового договора. И Hilton Garden Inn
Novorossiysk не является исключением.
Прекращение трудового договора строго регламентировано
законодательством нашей страны и четко соблюдается гостиничным
предприятием.
Расторжение трудового договора происходит по инициативе
работника (с уведомлением руководства не менее чем за две недели) или по
инициативе руководства Hilton Garden Inn Novorossiysk. Кроме того,
трудовой договор может расторгаться по согласованию сторон.
В случае прекращения трудового договора оформляется
соответствующий приказ по организации за подписью директора. С этим
приказом сотрудник должен быть ознакомлен под роспись.
Источник: https://baza.diplomsite.ru/previewfile/5496

Смотрите также:

Анализ эффективности инвестиций предприятия на примере ООО «СпецПримСтрой»
Изложение содержания дела, по которому приняты судебные постановления
_-___-~1
_1-тема-СтрМетал